[情系端午] 梦里粽香 梦里故乡

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  • 发布时间:2019-08-12
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简介 端午前后,粽子几乎在一夜之间便成为大街小巷的宠儿,各种形态、各种馅料,糯米、馅料和芦叶混杂在一起的独特香味,使粽子小铺再偏僻也能被饕客们找到。 可能是曾经在农村和爷爷奶奶生活了很长时

[情系端午] 梦里粽香 梦里故乡

  端午前后,粽子几乎在一夜之间便成为大街小巷的宠儿,各种形态、各种馅料,糯米、馅料和芦叶混杂在一起的独特香味,使粽子小铺再偏僻也能被饕客们找到。

可能是曾经在农村和爷爷奶奶生活了很长时间的缘故,我对店铺前煮熟的,散发着糯米和各种配料香味的粽子并没有多大兴趣,于是循着香味一路找过去,总能在不起眼的角落找到一群包着粽子、用方言聊着天的大妈和奶奶们。   奶奶家煮粽子坚持用柴火灶,一锅粽子往往要煮开好几次,一直到每一颗米粒在芦叶的包裹下涨得紧的,这时候芦叶和馅料的香味也完全渗入了糯米中。

一直到厨房里的水蒸气一直顺着窗户的缝、门缝溜出老远,邻居们会闻香而来,于是粽子开锅便成了左邻右舍共同的盛事。

大家一边品尝,一边还会相互介绍经验。

邻居们走了一批又会来一批,因此这个充满仪式感的ldquo;盛事rdquo;有时候会从早上一直到下午。

小时候看着大家吃着我们的粽子,嘴巴上不说,心理总是舍不得,如今想起来,这种乡情正是如今再也看不到的一种记忆中的财富吧。 六年级:袁郅勰  江南多水,不仅孕育了婉约的文化,还为诸多软糯小吃提供了很好的ldquo;载体rdquo;,而我记忆中的端午,几乎就是跟粽子香味联系在一起的。

尤其是如今学习越来越繁重,回家乡的时间越来越少,于是那一缕熟悉的粽香便成了对于故乡的寄托。

  记忆中,用四五张宽宽的芦叶和一根细细的绳子,装上糯米和根据口味配上的各种配料,能够做成美味的粽子,这是很神奇的一件事情。 上了年纪的奶奶们,能够把粽子包出各种花样,枕头粽、宝塔粽、三角粽hellip;hellip;似乎每一种粽子都能扯出一段令人神往的典故,听得儿时的我欲罢不能。

记忆中奶奶擅长包的是精巧的三角粽,馅料主要是鲜肉、蛋黄或红枣、豆沙等。 儿时的我看到这种神奇的ldquo;戏法rdquo;便忍不住要学,却总是忍受不了那屡战屡败的失落,最终便用包粽子的芦叶卷成一个哨子吹这去完了。   故乡是水乡,乡韵即雅韵。

而在我的记忆中,因为端午、因为粽子,整个故乡也如此活色生香。 即便是不能常常回到故乡,也因为有了这一缕粽香而让我不至于离故乡很远。 作文网专稿未经允许不得转载。